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生冷凍袋入 [丸新A1102] ＜糀・こうじ＞ 米麹 ５合 丸新本家 約800ｇ 手作り甘酒、お味噌を作るのに最適な米麹。塩麹づくりにも。

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湯浅醤油　丸新本家

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国産銘柄米のみ使用の米こうじ。こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存して頂ければ大丈夫です。 丸新の米こうじは、金山寺みそを作る時の糀菌を使用しているので真っ白というよりは少し緑がかった白色です。味はおいしいです。手作り甘酒、お味噌を作るのに最適な米麹。塩麹づくりにも。
湯浅しょうゆ

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